步骤1/9把西米放进清水里洗浸干净。
步骤2/9把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
步骤3/9煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
步骤4/9再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
步骤5/9一直煮到全部透明,把沸水都到去。
步骤6/9煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
步骤7/9把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
步骤8/9把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
步骤9/9今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
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