步骤1/4)淘米后泡2小时左右?并捞在筐里除去水份。
步骤2/4把生鳆鱼用刷子洗净?并切成薄片。
步骤3/4在厚锅里放香油炒鳆鱼?并放泡好的米?炒至透明?加水用中火来熬。
步骤4/4把米粒都煮开花以后用盐来调味。
鳆鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白鳆鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够
”[按语]肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,鲜品中含蛋白质24%,干品则高达40%以
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