步骤1/3草鱼去鳞洗净,片下切条,先加料酒、精盐码味再裹干豆粉;菜油烧熟,将鱼条炸熟,捞出晾冷;
步骤2/3蛇果洗净切成条块,加精盐、味精、色拉油拌匀入味;精盐、味精、色拉油调成味汁;
步骤3/3鱼柳浇上调好的味汁摆在条盘一端,另一端放拌好味道的蛇果块,菜成。
“柳”是中华饮食的专用词,用来指成形的肉块或肉片,可以看到清晰的纹路。可以叫“柳
原料:海鲈鱼、奶油、京葱、虾头、鱼头做法:锅内入少许油,将京葱、虾头、洋葱放入略
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