蔬菜土豆泥

步骤1/4土豆去皮后，切成长条上锅蒸熟蒸透（大火大约蒸25分钟）。

步骤2/4胡萝卜、酸黄瓜切成小碎丁，玉米粒和胡萝卜下沸水烫一下，捞出用冷水过凉备用。

步骤3/4土豆趁热放入容器中加盐、糖捣成泥状，加入蛋黄酱搅拌均匀。

步骤4/4待土豆泥凉后，放入配菜一起搅拌均匀，即可食用。