玉米在世界上被称为黄金作物，这是因为它有较高的营养价值。
在所有主食中，玉米的营养价值为稻米、小麦的5-10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有大量的卵磷脂、亚油酸黄体素、钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和玉米黄质等营养物质。
玉米的香甜口感，我特别钟爱，每次在饭店或者酒店吃饭，几乎都要点上一大杯的玉米汁，因为总觉得外面的要比我自己做的浓绸而嫩滑。在慢慢的尝试之后，终于，我也能自己做出与之媲美的玉米汁。无论冷饮还是热饮，都很美味~！
准备甜玉米和炼乳。
玉米洗净，剥下完整的颗粒。
剥好的玉米倒入锅内，加入适量清水煮。
水开以后继续煮10分钟左右。
待煮好的玉米稍微放凉以后，连同煮玉米的水倒入料理机。
像磨豆浆一样磨成玉米浆。
把玉米浆倒入漏勺内过滤出玉米汁。
过滤好的玉米汁加炼乳搅拌均匀，即可食用。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
