步骤1/6派皮做好后,用叉子均匀扎上小孔,放些生红豆压住;
步骤2/6烤箱预热190度,把派皮放中层,烤20分钟左右,至表面变黄即可;
步骤3/6南瓜切成片,微波高火6分钟左右,捣成泥;
步骤4/6把在室温中回软的奶油奶酪和细砂糖混合,隔温水加热,并用打蛋器打至砂糖融化,奶酪糊湿滑,加入一个鸡蛋再搅拌均匀;
步骤5/6玉米淀粉和牛奶,搅拌均匀,然后加入奶酪糊,将南瓜泥也加入奶酪糊中,搅拌均匀后倒入烤好的派皮中;
步骤6/6烤箱预热175度,中层,35分钟,至表面奶酪硬实变黄色即可。
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