步骤1/5活基尾虾速冻15分钟,剥虾仁
步骤2/5加入盐,糖,干淀粉上浆
步骤3/5油至五成热,入虾仁滑炒,盛起
步骤4/5锅中加少许油,倒如彩椒块,冬笋片翻炒片刻,加入少许高汤煮沸,加盐
步骤5/5倒入虾仁翻炒均匀,加入少许湿淀粉勾芡出锅
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
淀粉的种类勾芡用的淀粉，又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
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