我家的烤箱这几天可是每天都有上岗啊，尽职尽责的，真是辛苦它了呢！小胖爱吃的饼干就只有曲奇，我就跑网上来研究配方了，最后用的是文怡的方子，但是由于我忘记买糖粉了，方子还是有所改动的。对于初次做饼干的人来说，做成这样子已经很欢呼雀跃了。看着小胖吃的开心，一个劲的夸比外面买的还好吃呢！
将黄油从冰箱中拿出软化，在室温放置30分钟。
把面粉和奶粉混合过筛。
待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松。
向打好的黄油中加入细砂糖、盐。
继续打至糖和盐全部溶解。
在黄油碗中，分次加入鸡蛋液。
用打蛋器搅拌均匀。
将过好筛的奶粉和面粉加入黄油蛋奶糊中。
从下向上用橡皮铲翻拌均匀，不可以画圈搅拌，使得面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。
将裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋中。
在烤盘上铺一层油纸，将曲奇挤在纸上即可。烤箱预热180度，烤箱中层180度上下火烤15分钟左右。
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