步骤1/3将红辣椒洗净切成丁,蚕豆用沸水焯一下待用;
步骤2/3坐锅点火倒油,放入蚕豆、红辣椒过油捞出;
步骤3/3锅内留油,放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可。
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勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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