步骤1/3将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用；
步骤2/3坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出；
步骤3/3锅内留油，放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可
一： 火腿丝瓜： 主料：丝瓜400克，熟头腿100克，盐、味精、淀粉、花生油、高
火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾
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