蛋黄香蕉酥皮卷

步骤1/10黄蒸熟。

步骤2/10取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱

步骤3/10鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱（有吉士粉再加点吉士粉）：

步骤4/10取一张威化纸，放1/4香蕉，1/2咸蛋黄：

步骤5/10上面刷上蛋黄酱，动作一定要快，否则威化纸要烂掉

步骤6/10然后包卷成筒状，外表挂上一层蛋清酱，再滚沾上面包屑成生坯。

步骤7/10包好了

步骤8/10炒锅放油，油温要高，否则成品容易含油。

步骤9/10然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油。

步骤10/10成品：