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咖哩释迦

怀袖青梅
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

释迦1颗适量、猪肉片300g 适量、苹果1个适量、青椒1/2个适量、洋葱1/2个适量、咖哩粉2汤匙适量、高汤250㏄适量、太白粉1大匙适量、酒少许适量、牛奶50㏄适量、盐少许适量

咖哩释迦的做法步骤

步骤1/2将释迦略为沖先后，剥开取果肉、去籽；苹果去皮切片；青椒、洋葱切末备用。
步骤2/2热油锅，爆香洋葱、青椒、咖哩粉，加入猪肉片略炒，再放入高汤煮滚后，陆续放入释迦、苹果、太白粉水、酒、盐、牛奶煮呈浓稠状即可。

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