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马来三巴酱炒面

janeyu
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油面200公克适量、虾仁50公克适量、新鲜鱿鱼丝50公克适量、猪肉丝30公克适量、洋葱1/4颗适量、姜末1小匙适量、罐头碎香茅1小匙适量、蒜苗丝适量适量、三巴酱2小匙适量、是拉差辣椒酱1大匙适量、柠檬汁1小匙适量、高汤200㏄适量、炒面酱2大匙适量、蕃茄酱1大匙适量、细砂糖2小匙适量

步骤1/2虾仁及鱿鱼丝放入沸水中汆烫后捞起沥干；洋葱去皮切丝备用。
步骤2/2油锅，以小火爆香洋葱丝、姜末及碎香茅，再加入三巴酱及辣椒酱炒香，转中火，再加入猪肉丝及作法1的虾仁、鱿鱼丝快炒数下，放入调味料B以大火煮至滚，再加入油面拌炒至汤汁收干后盛盘，撒上蒜苗并滴上柠檬汁拌匀即可。

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