广炒面

港式生面150公克 适量、 姜片10公克 适量、 葱2根 适量、 笋片40公克 适量、 叉烧肉片50公克 适量、 胡萝卜片30公克 适量、 虾仁50公克 适量、 青江菜4棵 适量、 肉片50公克 适量、 鱿鱼片50公克 适量、 猪肝片50公克 适量、 高汤250㏄ 适量、 老抽2小匙 适量、 酱油2小匙 适量、 盐1/2小匙 适量、 鸡精粉1小匙 适量、 细砂糖1/2小匙 适量、 白胡椒粉少许 适量、 太白粉1+1/2小匙 适量、 水15㏄ 适量、 香油1小匙 适量