步骤1/3)宽冬粉先用水浸泡,软化后剪短至方便食用的长度,再用沸水煮约3分钟至熟,取出后待凉备用。
步骤2/3)将牛肉煎熟后切成细丁,每颗小蕃茄都切成8片,洋葱、葱及辣椒都切成丝状备用,份量则依个人喜好即可。
步骤3/3)将所有食材及调味料拌匀,即可盛入盘中食用。
事情的真相到底是什么呢?真正的粉丝会燃烧吗?正常粉丝含有大量的淀粉与蛋白质,这些
粉丝并条多,开粉困难原因:和面太稀、出粉后冷却速度太慢,加芡过多,都会使粉条黏结
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