步骤1/7苹果和柠檬洗净,取3/4个苹果切成小丁。
步骤2/7将柠檬绿色皮部份磨成粉屑,再将柠檬榨汁备用。
步骤3/7将作法、材料和肉桂粉拌匀备用。
步骤4/7奶油置于室温软化后切片,与过筛后的低筋面粉拌匀,以打蛋器打至体积稍膨发,呈乳白色即可。
步骤5/7将糖粉过筛加入拌匀,拌匀至体积膨大,即可将蛋分次加入拌匀。
步骤6/7牛奶亦分次加入拌匀,拌好的面煳应呈光滑状,以橡皮刮刀捞取面煳,会呈倒三角滴垂状。
步骤7/7最后加入作法材料拌匀,即可装模入烤箱,以170℃烤约30分钟即可。
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