马拉糕

步骤1/6将材料1的面粉、泡打粉与卡士达粉混合过筛，再与细砂糖拌匀。

步骤2/6将蛋加入作法材料中用打蛋器拌匀后，再加入奶水搅拌至砂糖颗粒溶解均匀。

步骤3/6继续将沙拉油加入作法材料中拌匀。

步骤4/6小苏打粉先与水拌匀后，再加入上述面煳内，用橡皮刮刀仔细拌匀，即可倒入模型中，静置20分钟备用。

步骤5/6烧开热水后，将模型放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至马拉糕全熟即可。

步骤6/6模型取出后放凉再行脱模，切块即可食用。