家常小炒

猪肉、洋葱、青椒。

把青椒、洋葱切片。

把肉切片。肉片中加少许料酒去腥，再加适量水淀粉，轻轻抓匀上浆。

起锅热油、爆香葱姜。

放入肉片炒至变色。

烹入生抽。

放入青椒、洋葱。大火快速翻炒均匀。

加盐、味精调味，炒匀即可。

出锅装盘。