节瓜,莲藕备用。
排骨猪踭飞水备用。
墨鱼泡发切块。
姜切成片。
莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净,节瓜去皮滚刀切块。
将所有材料放入煲内,放适量清水。
烧开加盖煲约二个半小时。
关火调入适量盐即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
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