火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质，花青素。它是一种抗氧化剂，是胡萝卜素的10倍，且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用，所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益！
把火龙果的皮洗净备用。
加入水在搅拌机里打成泥。
把火龙果泥和高粉，糖 鸡蛋 酵母放入面包机中。
按程序8.在中间暂停时加入黄油。
继续程序8至结束。
把发酵好的面团排气饧至15分钟。
饧至好的面团分成3等分。
取一份擀成片。
均匀撒上蜜豆。
卷起来，接口捏紧，按扁。
从一头卷起来。
放入土司模中。 全部码放好进行最后发酵。
发酵到八成满后表面刷蛋液，撒上酥粒。入烤箱180度30分钟即可
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