筒仔米糕

步骤1/5里肌肉切片，虾米泡软，香菇洗净对切，蛋黄对切备用。

步骤2/5将作法材料爆香炒熟备用。

步骤3/5长糯米洗净，以滚水煮约3分钟，即可捞起沥干水份，再加入调味料拌匀。

步骤4/5将炒香的配料排入布丁杯模型底部，再填上作法材料即可。

步骤5/5以大火蒸约20分钟即可取出，倒扣脱模后淋上甜辣酱即可食用。