步骤1/3芒果洗净,去皮及核后取果肉切小块或挖成小球备用。
步骤2/3杯中放入煮好的西谷米,依序加入作法1的芒果肉和适量碎冰。
步骤3/3最后淋上椰奶与鲜奶即可。
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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