步骤1/4豆腐切小块;调味料A的细味噌与水调匀成味噌水备用。
步骤2/4取一汤锅,将材料中的水倒入,转中火煮至滚沸后加入作法1的豆腐继续煮至水滚。
步骤3/4加入作法1的味噌水于作法2的锅中,待再次煮开后即转小火,让其滚约1分钟后加入调味料B。
步骤4/4加入柴鱼丝于作法3的锅中即可关火,最后滴几滴香油及洒入适量葱花即可。
【材料】1餐份鲳鱼100克,柠檬1/4个【调味料】味噌30克,味醂1小匙,料理米
由大豆发酵而成的味噌,不仅可以排毒,更有超强的抗氧化功效!每天早晚各1碗味噌汤,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有