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香草烘蛋

janeyu
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Ａ.蛋3颗适量、低筋面粉1大匙适量、牛奶3大匙适量、盐少许适量、胡椒少许适量、Ｂ.虾夷葱末1大匙适量、香菜末1/2小匙适量、茵陈蒿1/2小匙适量、巴西里末1/2小匙适量、Ｃ.沙拉油适量适量、玛琪琳1大匙适量

步骤1/2将蛋打散，筛入低筋面粉混合拌匀后，加入牛奶拌匀，以盐、胡椒调味即为蛋液，再与材料Ｂ混合均匀备用。
步骤2/2将沙拉油均匀佈满锅底，用中火加热，加入玛琪琳使其融化后，倒进作法1，用筷子边煎边搅动，并不时摇动锅身，煎至半熟时转小火，盖上锅盖闷煎至略焦，翻面继续烘煎至金黄色即可。

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