步骤1/4乌鱼子泡米酒30分钟后,取出去薄膜;将所有调味料材料拌匀备用。
步骤2/4蒜苗丝和白萝卜丝以矿泉水浸泡3分钟,使材料保持青脆,捞出沥干置于盘中备用。
步骤3/4平底锅烧热,加入沙拉油,放入作法1的乌鱼子以大火煎5秒后翻面,加入作法1的调味汁续煎5秒,起锅。
步骤4/4待作法3的乌鱼子稍冷却,切成薄片状排入作法2的盘中即可。
香葱干烧鱼子材料:熟鱼子1份,姜5-6片,葱2两(80克)调味料:水约1/2杯,
以眉心为中点,双手顺额头向两边伸展刮压额头眼部,用手指沿眼周进行环形按压面颊,找
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