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鲨鱼软骨汤

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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

干鲨鱼骨300公克适量、新鲜鲨鱼骨500公克适量、老母鸡500公克适量、赤肉400公克适量、猪脚200公克适量、鸡脚150公克适量、白胡椒粒30公克适量、清水3000公克适量

鲨鱼软骨汤的做法步骤

步骤1/2将新鲜鲨鱼骨、老母鸡、赤肉、猪脚、鸡脚等材料汆烫取出备用。
步骤2/2取一深锅，放入清水、白胡椒粒、干鲨鱼骨后，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小时即可。

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