翠绿,酸甜,微辣,脆嫩。
将黄瓜清洗干净,去头和尾,切成长条,用精盐腌20分钟备用。
将老姜切成丝,干红辣椒切成丝备用。
将盐好的黄瓜条,沥去水分装入碗中备用。
将锅烧热,放入清水,姜丝,白糖小火熬制,待白糖溶化后。
再放入干红辣椒丝,继续熬制。
将汁熬到稠浓时。
将熬好的汁倒入器皿内,晾凉,加入白醋调拌均匀。
将黄瓜条放入汁内,浸泡30分钟后。
取出黄瓜条装入盘中即可食用了。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶,有很
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