步骤1/7排骨沖水洗去血水，挤干备用。
步骤2/7作法1的排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓匀备用。
步骤3/7地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。
步骤4/7作法2的排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。
步骤5/7起油锅，油热至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黄色，捞起备用。
步骤6/7作法5锅中留少许油，加入所有调味料煮沸。
步骤7/7加入作法5的排骨拌匀即可。
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