白切肉

步骤1/3将五花肉清洗干净后，放入冷水中，加入1小匙盐一起加热到煮熟。

步骤2/3捞起沥干水份，待微凉后切成片状，排入盘中。

步骤3/3要吃时沾五味酱食用，或者直接淋在肉片上均可。