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香炸鳕鱼

鳕鱼营养价值极高,低脂肪.高蛋白,富含儿童所需的多种氨基酸,鱼肉细嫩,正好女儿喜欢吃,就些炸了些,刚炸出来,竹子就迫不及待的拿起一块尝了一口,来了一句:好好吃呀,好象不熟似的....听了我直接晕到,还有这样形容好吃的,哎....

雪峰儿22
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难度普通

口味咸鲜

工艺炸

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营养信息详细信息>>

香炸鳕鱼热量：338 千卡

脂肪：10.01克
蛋白质：32.96克
碳水化合物：1.22克

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食材主料/辅料

鳕鱼 2块、鸡蛋 1个、面粉适量、姜适量、花生油适量

香炸鳕鱼的做法步骤

步骤1/10

准备鳕鱼2块。
步骤2/10

把鳕鱼切成小块。
步骤3/10

鸡蛋面粉搅拌均匀。
步骤4/10

把鳕鱼块放入蛋糊中。
步骤5/10

锅里放油。
步骤6/10

油5成热后,下入鳕鱼块。
步骤7/10

炸制浅黄捞出。
步骤8/10

初炸完成。
步骤9/10

复炸一次,成金黄色,外酥里嫩。
步骤10/10

沾番茄酱吃,独有一番风味。

小窍门

1.一定要复炸第2次,不然一放就软了,不好吃,只有复炸一下,才能达到外酥里嫩的口感.

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