芝麻海苔肉松卷

步骤1/10准备：

步骤2/10烤盘铺好油纸

步骤3/10制作：

步骤4/10色拉油和水打成乳白色，加入糖和盐搅拌到糖化

步骤5/10筛入低粉搅拌到没有干粉的状态，分两次加入蛋黄拌匀到没有小颗粒的蛋黄糊

步骤6/10烤箱180度预热

步骤7/10蛋白分三次加入细砂糖打到有小弯钩的九分发，分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤8/10面糊倒入铺有油纸的烤盘内抹平，表面撒上肉松、芝麻、海苔碎，轻轻压一压

步骤9/10烤温180度，18分钟左右。

步骤10/10出炉后揭下油纸，有肉松那一面朝上，放在烤架上晾凉，反面抹些色拉酱，卷起，冷藏15分钟后切片。