步骤1/5鸡翅洗净,沥干水分
步骤2/5红腐乳
步骤3/5视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂糖,压成稠泥汁状,拌匀 将鸡翅分别一个个地全身裹上汁,最后用保鲜盒放好,冰箱内放置一天使其入味
步骤4/5第二天把腌好的鸡翅取出,青红尖椒切丝备用
步骤5/5小火,不粘锅扫薄薄的植物油,排放好鸡翅慢慢煎 煎完一面再翻面 两面金黄后,放入椒丝炒一下 用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水,倒入鸡翅中,转中火,盖锅盖半分钟闷一下,使鸡翅熟透
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