步骤1/4取纯净糯米粉500克,加入清水和匀揉透,搓揉成白色糯米粉团;
步骤2/4再取纯净糯米粉250克,加入可可粉100克、适量清水,搓揉成咖啡色糯米粉团,以此类推做成各种颜色的糯米粉团;
步骤3/4然后将白色糯米粉团包上咖啡色糯米粉团,搓揉成有雨花石纹理的汤圆皮;
步骤4/4将制好的汤圆皮,切小块,分别包上芝麻馅,包好的雨花石汤圆,放入冰糖沸水锅内煮熟,加入甜汤即成。
汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营
吃惯了水煮汤圆,咱们来学习下炸汤圆的做法: 炸汤圆的做法一:全DIY版 原料:
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