步骤1/4炒锅里放少量水,放冰糖,冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。
步骤2/4冰糖和蜂蜜水起大泡的时候,放核桃仁,不停的翻炒,直到炒锅里没糖浆,桃仁快干的时候关火,把桃仁盛出来。
步骤3/4锅里放少许植物油,油温不太热的时候放桃仁,不停的翻炒。(油温一定不能热,否则容易糊,俺就接了一个电话,感觉这次炒的就有点过了。)
步骤4/4看到桃仁熟了,变颜色了,盛出来散上熟芝麻晾凉即可。
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食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
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