步骤1/4将咸蛋黄蒸熟,捣碎,加入葱白碎备用;
步骤2/4红萝卜切丁,加入少许盐备用;
步骤3/4锅内放入油,烧热后倒入咸蛋黄泥,爆香,再加入料酒拌匀
步骤4/4倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟,撒上葱花即可
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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