夹心土豆饼

步骤1/11

马铃薯两只，洗净，上锅蒸熟（什么锅子都可以）

步骤2/11

两种馅料，分别用少许水搅拌至非常粘稠，越干越好

步骤3/11

基本上看起来就是这个程度

步骤4/11

把蒸熟的马铃薯用勺子碾碎（这里有人喜欢把东东放进保鲜袋里，用擀面杖碾，但是我更喜欢吃起来会有马铃薯颗粒的感觉的），然后逐渐加入面粉，搅拌

步骤5/11

把马铃薯跟面粉合成一个面团（可能你会发现怎么加面面团都会很黏，不用怕其实粘软一些做出来的饼会更软）和面时不需要加水，因为马铃薯内的水分已经足够了

步骤6/11

把大面团揪成一个一个小的，然后揉成小球，按压成饼，把馅料包进去，然后像捏包子一样捏好，再按成饼状

步骤7/11

我做了很多，大小不一，小的是残余的面，可以做成不加馅儿的，不要浪费

步骤8/11

橄榄油倒入锅内，小火加热至微微作响，把小饼依次下入锅中

步骤9/11

煎至两面都变成金黄色即可出锅

步骤10/11

撒上一些芝麻

步骤11/11

可以开动啦，香香的，糯糯的，有营养，热量也不是很高，大家可以试试哦。