蒸烧麦

步骤1/17

材料：白菜一个

步骤2/17

材料：胡萝卜，木耳。

步骤3/17

材料：猪肉。

步骤4/17

将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。

步骤5/17

将剁好的肉末放入盆中。

步骤6/17

肉末中加盐2勺，适量水，用筷子朝一个方向搅上劲。

步骤7/17

白菜，木耳，胡萝卜洗净，放入开水锅中汤一下，捞出沥干水分。

步骤8/17

姜蒜切末，木耳和胡萝卜切末，白菜切末并将其水分挤干。

步骤9/17

将姜蒜末，胡萝卜，木耳，白菜一起放入肉末中。

步骤10/17

加适量鸡精，白糖少量搅匀。

步骤11/17

准备好饺皮，开始包烧麦了。

步骤12/17

将肉馅放入皮中央。

步骤13/17

朝中间收口，即成烧麦样子了。

步骤14/17

再来一张图片。

步骤15/17

用同样的方法包好其它的烧麦。

步骤16/17

锅中烧水，开后放入烧麦，大火蒸10分钟。

步骤17/17

蒸好装入盘中即可。