步骤1/7米淘洗净,用电饭锅蒸上。
步骤2/7瘦腊肉切成薄片,用清水泡5分钟,把咸味去掉一些,沥干。
步骤3/7洋葱、土豆、胡萝卜洗净,去皮,切成小丁。
步骤4/7腊味香肠冲一下,切成薄片。
步骤5/7锅内热油,大火,将土豆丁、胡萝卜丁入锅翻炒。
步骤6/7炒至变软、加入香肠片、腊肉片、洋葱丁一起翻炒,其间可倒一点儿水。倒入两勺老抽、适量盐、鸡精,炒1分钟关火。
步骤7/7此时米饭已熟,按键跳起。将炒好的煲仔材料倒在米饭上,关盖,按下按键,等按键下次再跳起后,开盖,将材料与米饭拌匀,就能开吃啦!
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