步骤1/4肉切片,加上盐,山芋粉,抓匀,下油锅炒熟。装起。
步骤2/4切好的笋,也在油中爆炒至熟。
步骤3/4倒如炒好的肉,翻炒均匀。关火。
步骤4/4加下红椒,青椒片,即可。
竹笋品种繁多,一年四季都有出产,但春笋特别鲜嫩味美,因而被誉为春天的“菜王”。
春笋吃起来还是挺麻烦的,因为有坚硬的外层,需要把外面的哪一部分处理掉才能尝到新鲜
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