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春笋肉片

老公去超市的时候买来一包春笋，说那天就看我想吃的样子，于是就帮着买来了。其实，打心里感谢老公，很细心。
春笋味甘、微寒，无毒；
具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

M麦子
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难度普通

口味咸鲜

工艺烧

厨具炒锅

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春笋肉片热量：49 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.8克
碳水化合物：3.74克

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食材主料/辅料

春笋 260克、红椒适量、青椒适量、五花肉适量、大蒜适量、盐适量、食用油适量、鸡粉适量、花椒适量

春笋肉片的做法步骤

步骤1/6

春笋冲洗干净。
步骤2/6

切片后泡入盐水中10分钟，沥干水分备用。
步骤3/6

热锅凉油，放花椒炒出香味，再放肉片煸炒。
步骤4/6

放入蒜片，倒入酱油煸炒。
步骤5/6

放入春笋煸炒。
步骤6/6

放青、红椒，盐、鸡粉翻匀出锅。

小窍门

青、红椒不要多炒，越生维生素越高。

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