菇香鸡肉披萨

步骤1/13

面粉150克。

步骤2/13

发酵粉5克左右。

步骤3/13

用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。

步骤4/13

和面时，放入一个鸡蛋。

步骤5/13

揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。

步骤6/13

OK！

步骤7/13

鸡腿去皮，去骨。

步骤8/13

将鸡腿肉切成丁。

步骤9/13

用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。

步骤10/13

发好的面团擀好，放入8寸的模子里。

步骤11/13

杂蔬。

步骤12/13

在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。

步骤13/13

跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。