芒果冻芝士

步骤1/24

饼干放在保鲜袋里，用擀面杖压碎。

步骤2/24

越碎越好。

步骤3/24

加入融化的黄油。

步骤4/24

拌均匀。

步骤5/24

倒入模具中，压紧压平。

步骤6/24

放入冰箱待用。

步骤7/24

芒果取肉。

步骤8/24

放入搅拌机，加入砂糖，还可以加一小杯白开水打成泥。

步骤9/24

放在电磁炉上煮开。放在电磁炉上煮开后，关火（煮的时候要注意，会冒泡泡，小心被烫到）。

步骤10/24

鱼胶粉用凉开水化开。

步骤11/24

倒入芒果泥中。

步骤12/24

不停的搅拌，直完全融化。（芒果泥的余热就可以完全融化鱼胶粉）

步骤13/24

芝士软化，打直细滑无颗粒。

步骤14/24

芒果泥分几次倒入芝士中（先倒入一小部分，完全融合后再倒入一些。一定要分多次倒入，以免无法完全融合）。

步骤15/24

淡奶油打直7成发，还可以流动状，然后倒入芒果泥中。

步骤16/24

淡奶油打直7成发。

步骤17/24

搅还可以流动状。

步骤18/24

然后倒入芒果泥中。

步骤19/24

淡奶油和芒果泥完全搅拌均匀。

步骤20/24

倒入模具中。

步骤21/24

用力震几下，震出里面的气泡。

步骤22/24

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5个小时以上，使之完全凝固即可托模。

步骤23/24

脱模的时候用电吹风吹一下模具的四周，即可轻松脱模。

步骤24/24

脱模完成。