步骤1/4大米淘洗干净,煮成略稀的粥,放凉。
步骤2/4糯米粉+稀粥揉成面团,分成小块,揉软,包入芝麻馅,搓圆,滚上些粉防止粘连。
步骤3/4烧水,水开后下汤圆,煮开,加凉水,烧开后再加次凉水,煮开后汤圆浮起来即可。
步骤4/4汤圆盛入碗中,加少许糖桂花。
凡湿热痰火偏盛之人忌食发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糖尿病患者不食或少食另外
因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带
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