吃萝卜缨好处多, 首先是不浪费，至少对于我这种吃素的人和热爱蔬菜的人来说，看到绿油油的缨子，两眼就会放光。营养方面的好处有：纤维高，冬天干燥，容易上火，上厕所有困难的人（那两个字怎么也觉得说不出口）可以多吃。萝卜缨维生素和矿物质甚至高于萝卜。维生素A和B1很高，所含的维生素C是桔子的两倍多。
萝卜缨味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，所以吃的时候可以加点蜂蜜。萝卜缨性质是平性，可以帮助消化，理气。
步骤1/2萝卜缨在沸水中焯一下（过一下就行了，时间可不能太长），
步骤2/2然后加醋，盐，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。
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