步骤1/5烤麸洗净后用清水焯一焯,取出挤干水份待用. 木耳、笋片泡发洗净。
步骤2/5起油锅(油要略多)煸炒烤麸,煸透后放入木耳、冬笋片翻炒。
步骤3/5再放入水、酱油、 盐、 鸡精、糖(糖要略多),翻炒匀。
步骤4/5盖上盖先用中火后用小火烧(不时翻动以防烧干搭底)。
步骤5/5待汤汁收干淋上麻油即可。
烤麸的食用禁忌烤麸一般没有食疗禁忌,但烤麸有多种,不同的烤麸与其他食品共食时,应
烤麸的选购技巧烤麸,是一种面制品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,再在水中搓揉筛洗而分
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