步骤1/4圆白菜去帮,手撕成小片状,然后洗干净,沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。
步骤2/4在锅内加适量油,放入干辣椒段、花椒炒香,再加葱、姜、蒜末略炒。
步骤3/4下圆白菜片煸炒。
步骤4/4加些酱油,少许陈醋、白糖、精盐、鸡精,调好味,炒几下即可出锅
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
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