香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥。
步骤2/8低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
步骤3/8鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖。
步骤4/8轻轻搅拌均匀,再倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀。
步骤5/8把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
步骤6/8用橡皮刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了
步骤7/8装入纸杯,6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
步骤8/8烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉,趁热吃或者等凉了再吃,都同样松软可口。
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