最近功夫熊猫2这部电影大热,所以今天周末闲来无事就做个熊猫饼干来吃,由于是第一次做,所以刻意的减少原材料的用量,大概做出来的饼干有20块左右。
原材料先集体亮相。
黄油自然软化,或者放入微波炉30秒即可。
加入糖粉。
加入鸡蛋。
搅拌均匀。
加入面粉,和匀。
揉成面团。
把面团分成1:2:2.5,3份。
分别加入可可粉,淀粉,抹茶粉。揉成均匀的面团。
可可面团分成5份,分别是1:1:1:1:0.8
淀粉面团分成3份,分别是1:1.5:2
抹茶面团分成2份,比例为1:3。
揉成长度一样的长条。
1的淀粉面团按平,包在0.8的可可面团上。这是熊猫的嘴巴。
铺在1.5的淀粉面团上。
取两个1的可可面团,分别放在两边,这是熊猫的眼睛。
上面铺上比例为2的淀粉面团,再上面铺上比例为1个抹茶面团,剩余的2个可可面团放两边,这两个是熊猫的耳朵。中间的抹茶面条为两耳之间的缝隙。
这个是正面照,层次比较清晰。
把最后一个3的抹茶面团擀平,包在整个面团的外面。
这个是包好的样子。
来一张正面照。
拿保险膜包好,放在冷冻室20分钟左右。
20分钟后,取出,切片。
切的时候由于面团冻的还不是十分硬,所以形状很不好看,在上烤箱之前,可以用手把每个形状弄弄好。
烤20分钟就可以出炉了(华氏400度),看看多可爱。
再来一张。
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