步骤1/3土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段;
步骤2/3炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色;
步骤3/3倒入土豆继续翻炒,放盐、酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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