炎炎夏日即将来领,在最美的夏天里,怎能缺少美味的冰淇淋呢!
纯牛奶一盒,酸奶一杯,砂糖适量,草莓十颗左右,鸡蛋两颗。
将草莓切成小块备用,取两颗蛋黄放入碗中,加入少许砂糖和一些牛奶搅拌均匀。
锅中加入牛奶和搅拌好的蛋黄液,小火加热,并不停搅拌。
这时候要注意,要不停的搅拌,加热至锅的边缘刚开始冒小泡泡就立刻关火,记得不可以将它煮开。
牛奶煮好后盛入大碗中,放至常温,再加入切好的水果粒和酸奶,并搅拌匀匀。
鸡蛋壳洗净,用开水煮三分钟消毒,并整齐的码在碗中。
用小汤匙将冰淇淋液装入蛋壳内,放上小木棒,再用保鲜膜封好后放入冰箱冷藏室。
这是冷冻六七个小时之后的成品
开动
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